Super Créatine en gélules

La créatine dans le corps humain

Un rôle clé pour l'énergie musculaire

La créatine est une molécule naturellement présente dans l'organisme, principalement dans les muscles squelettiques. Elle est constituée de trois acides aminés: l'arginine, la glycine et la méthionine. De formule chimique C4H9N3O2, elle joue un rôle crucial dans le métabolisme énergétique. On peut la décrire simplement comme un réservoir d'énergie rapidement mobilisable. Plus précisément, sa forme active est la phosphocréatine.

Fonctionnement de la créatine : régénération de l'ATP pour l'effort

Dans le corps, la créatine est impliquée dans le cycle énergétique, en particulier lors d'efforts courts et intenses. Elle permet la régénération rapide de l'adénosine triphosphate (ATP), qui est la principale source d'énergie cellulaire. Lorsque les muscles se contractent, l'ATP est décomposé en adénosine diphosphate (ADP) et en phosphate inorganique, libérant ainsi de l'énergie. La phosphocréatine intervient alors pour rephosphoriler l'ADP en ATP, permettant ainsi de maintenir un niveau d'énergie suffisant pour poursuivre l'effort.

Sources alimentaires de créatine : viandes et poissons

La créatine se trouve naturellement dans l'alimentation, en particulier dans les sources de protéines animales. Les viandes rouges (bœuf, agneau) et les poissons (saumon, thon, hareng) en sont particulièrement riches. Par exemple, on trouve environ 4 à 5 grammes de créatine dans 1 kilogramme de bœuf ou de saumon. Il faut cependant savoir que la cuisson peut dégrader une partie de la créatine, réduisant ainsi sa teneur dans les aliments.

Production naturelle de créatine par le corps : foie, reins et pancréas

En plus des apports alimentaires, l'organisme est capable de synthétiser sa propre créatine, on parle alors de créatine endogène. Cette synthèse se déroule principalement dans le foie, les reins et le pancréas. Elle se fait à partir des acides aminés arginine, glycine et méthionine. Toutefois, la quantité de créatine produite par l'organisme (environ 1 à 2 grammes par jour) et celle apportée par une alimentation équilibrée (environ 1 gramme par jour pour un régime omnivore) est souvent inférieure aux dosages permettant d'obtenir un effet notable sur la performance.

Supplémentation en créatine

Booster ses performances et sa masse musculaire

Il a été démontré que la créatine améliore les capacités physiques en cas de séries successives d’exercices très intenses de courte durée. L’effet bénéfique étant obtenu par la consommation journalière de 3 g de créatine, la supplémentation avec des compléments comme Super Créatine est souvent utilisée pour atteindre ce seuil et maximiser les gains en force et en masse musculaire.

Quelle forme de créatine choisir ? Monohydrate, la référence

Sur le marché des compléments alimentaires, la créatine existe sous diverses formes, chacune ayant ses propres caractéristiques et allégations marketing. Parmi les plus courantes, on trouve la créatine monohydrate, la créatine éthyl ester, la créatine hydrochloride (HCL), la créatine citrate, et la créatine nitrate, entre autres.

La créatine monohydrate est de loin la forme la plus étudiée et la plus utilisée. En raison de son efficacité prouvée, de son excellent rapport qualité-prix et de son profil de sécurité bien établi, la créatine monohydrate présente dans Super Créatine est la forme recommandée pour la supplémentation.

Fabrication de la créatine en poudre : un procédé chimique maîtrisé

La créatine en poudre est produite industriellement par une synthèse chimique. Le processus débute avec la réaction entre la sarcosine (N-méthylglycine) et la cyanamide. La sarcosine, un dérivé d'acide aminé, est d'abord neutralisée avec de l'hydroxyde de sodium pour former du sarcosinate de sodium. Ensuite, ce sarcosinate réagit avec la cyanamide dans une solution aqueuse, sous contrôle précis de la température et du pH. Cette réaction donne de la créatine brute, qui est ensuite purifiée par des étapes de filtration, cristallisation et séchage. Le produit final est une poudre fine et blanche, généralement sous forme de créatine monohydrate, qui est ensuite conditionnée et prête à la consommation.

Pour qui la créatine est-elle bénéfique ? Sportifs, végétariens et seniors

Les sportifs constituent la population la plus couramment associée à la supplémentation en créatine. Pour les disciplines de force et de puissance, comme l'haltérophilie ou le sprint, la créatine améliore les performances en augmentant la disponibilité d'adénosine triphosphate (ATP), la source d'énergie principale des muscles. Elle favorise également la croissance musculaire en stimulant la synthèse des protéines et en augmentant la rétention d'eau dans les cellules musculaires. Même dans les sports d'endurance, la créatine peut être bénéfique en améliorant la récupération entre les séances d'entraînement intenses et en participant au maintien de la masse musculaire.

Les végétariens et les végans peuvent également tirer profit d'une supplémentation en créatine. En effet, les sources alimentaires principales de créatine sont d'origine animale (viande rouge, poisson). Leur régime alimentaire en étant dépourvu, leurs réserves musculaires de créatine sont souvent plus faibles que celles des omnivores. Une supplémentation peut donc contribuer à optimiser leurs niveaux de créatine, avec des effets positifs potentiels sur la force et la masse musculaire.

Enfin, la supplémentation en créatine suscite un intérêt croissant pour les personnes âgées. Avec l'âge, une perte progressive de la masse et de la force musculaires, appelée sarcopénie, peut survenir. Des études (Devries & Phillips, 2014 ; Forbes et al., 2021) suggèrent que la créatine, associée à un programme d'exercice adapté, pourrait aider à atténuer cette perte musculaire et à améliorer la fonction physique chez les seniors. Il s'agit d'une population particulièrement fragile, pour laquelle une meilleure condition physique peut faire une vraie différence dans la vie quotidienne.

• Devries, Michaela C, and Stuart M Phillips. “Creatine supplementation during resistance training in older adults-a meta-analysis.” Medicine and science in sports and exercise vol. 46,6 (2014): 1194-203. doi:10.1249/MSS.0000000000000220
• Forbes, Scott C., Darren G. Candow, Sergej M. Ostojic, Michael D. Roberts, and Philip D. Chilibeck. 2021. "Meta-Analysis Examining the Importance of Creatine Ingestion Strategies on Lean Tissue Mass and Strength in Older Adults" Nutrients 13, no. 6: 1912. doi.org/10.3390/nu13061912

Autres applications potentielles de la créatine : un champ de recherche en expansion

Au-delà de ces populations, la recherche explore d'autres applications potentielles de la créatine. Des études préliminaires suggèrent, par exemple, un intérêt possible pour certaines conditions neurologiques, comme la maladie de Parkinson ou la sclérose latérale amyotrophique (SLA). Il est cependant nécessaire de mener des recherches supplémentaires pour confirmer ces effets et déterminer les dosages et protocoles appropriés. L'usage de la créatine dans ces contextes reste donc encore au stade expérimental.