

Les atouts de notre isolat de protéine de pois jaunes fermentés pour augmenter l'apport protéique :
✅ Teneur protéique élevée : 83% de protéine, soit 33 g pour une dose de 40 g.
✅ Agriculture biologique : pour votre santé et l'environnement.
✅ Composition simple : 100% protéine de pois (Pisum sativum), sans additifs.
✅ Confort digestif : naturellement sans lactose.
✅ Dosage facilité : cuillère doseuse de 20 g incluse, pour une utilisation facile.
✅ Conservation pratique : doypack refermable, pour une fraîcheur optimale.
✅ Goût naturellement doux et crémeux : se marie facilement à une boisson végétale.
✅ Utilisation polyvalente : s'intègre dans vos pancakes, gâteaux, smoothies...
✅ Format économique : 50 doses de 40 g, soit 50 jours d'utilisation quotidienne.
Les protéines sont des composants essentiels de toutes les cellules vivantes. Constituées d'acides aminés, elles jouent un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques. Elles sont indispensables à la structure, au fonctionnement et à la régulation des tissus et organes. On les retrouve dans les muscles, la peau, les os, mais aussi dans les enzymes, les hormones et les anticorps. Par exemple, le collagène assure la résistance des tissus et la kératine compose les cheveux et ongles. L'hémoglobine, quant à elle, transporte l'oxygène dans le sang.
Les protéines sont présentes dans l'alimentation, qu'elle soit d'origine animale (viandes, poissons, œufs, produits laitiers) ou végétale (légumineuses, céréales, noix et graines). Un apport suffisant en protéines, et en particulier en acides aminés essentiels que l'organisme ne peut fabriquer, est primordial.
La prise de protéines en poudre est fréquente chez les sportifs, notamment en musculation, car les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire. L'exercice physique intense, comme la musculation, provoque des microlésions musculaires. L'apport en protéines post-effort aide à la réparation et à la reconstruction des fibres, favorisant l'hypertrophie.
D'autres populations peuvent aussi en bénéficier : les personnes âgées (contre la fonte musculaire liée à l'âge), les personnes en convalescence ou les végétariens/végétaliens pour compléter leurs apports. Cependant, une supplémentation éventuelle doit s'inscrire dans une alimentation équilibrée et un mode de vie sain.
La méta-analyse de Morton et al. (2020) a conclu qu'un apport en protéines de 1,6 g/kg/jour est optimal pour la majorité des individus pratiquant la musculation. Cependant, Phillips et Van Loon (2011) suggèrent qu'un apport allant jusqu'à 2,2 g/kg/jour peut être bénéfique pour certains athlètes de force et de puissance, notamment ceux qui s'entraînent avec une grande intensité ou qui cherchent à maximiser leur prise de masse musculaire. Ces recommandations concernent l'apport total en protéines, provenant à la fois de l'alimentation et des suppléments.
Contrairement à une croyance répandue, la "fenêtre anabolique" post-exercice ne semble pas être aussi critique qu'on le pensait auparavant (Aragon & Schoenfeld, 2013). Une consommation régulière de protéines tout au long de la journée est plus importante que le timing précis des prises. Witard et al. (2014) ont démontré qu'une dose de 20 à 40 g de protéines par prise est suffisante pour maximiser la synthèse des protéines musculaires, que ce soit au repos ou après l'exercice. Il est donc recommandé de répartir son apport en protéines sur plusieurs repas et collations tout au long de la journée, afin de maintenir un flux constant d'acides aminés vers les muscles.
La Super Protéine de Pois Bio est un isolat de protéine végétale, issue de pois jaunes biologiques fermentés.
Elle contient 83% de protéines et présente un profil complet en acides aminés (voir onglet "composition"), y compris tous les acides aminés essentiels.
Certifiée Agriculture Biologique, elle est cultivée sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse et formulée sans édulcorants, sans arômes artificiels, sans colorants et sans conservateurs. Naturellement sans lactose, elle convient aux personnes intolérantes ou allergiques [au lactose].
Le processus de fermentation confère à notre Super Protéine de Pois un goût plus doux et une texture plus crémeuse que les protéines de pois classiques, la rendant idéale pour être ajoutée à vos boissons, smoothies, pancakes ou autres recettes.
Comparaison avec la whey protéine : la whey, issue du lait, est couramment utilisée dans les suppléments. Toutefois, la protéine de pois est une excellente alternative végétale. En effet, pour les sportifs pratiquant la musculation, elle entraîne des gains similaires en masse et en force musculaires comparé à la whey (Babault et al., 2015). D'autres études renforcent cette affirmation : Banaszek et al. (2019) ont montré des résultats comparables entre protéine de pois et whey sur la composition corporelle et la force. Nieman et al. (2020) ont mis en évidence que la protéine de pois pouvait réduire les dommages musculaires et améliorer la récupération de la force de manière similaire à la whey. Enfin, Hoffman et al. (2022) ont démontré l'efficacité de la protéine de pois seule pour la prise de masse maigre et la force. Ces résultats confirment que la protéine de pois est une alternative végétale tout aussi performante que la whey pour les sportifs.
En résumé, Super Protéine de Pois Bio est donc une alternative végétale saine, performante et respectueuse de l'environnement et de votre santé, idéale pour augmenter vos apports en protéines.
La fabrication notre Super Protéine de Pois bio, un isolat de protéine, suit un processus rigoureux et contrôlé. Tout commence par la sélection de pois jaunes issus de l'agriculture biologique. Après nettoyage et broyage, le mélange subit une fermentation précise à l'aide de lactobacilles, optimisant ainsi sa digestibilité et sa valeur nutritionnelle. Trois étapes de séparation (centrifugation, filtration...) permettent ensuite d'isoler l'isolat de protéine des fibres et de l'amidon. La protéine liquide est ensuite stérilisée (CCP1), homogénéisée et émulsifiée avant d'être séchée par atomisation. Le produit en poudre subit une séparation magnétique pour éliminer tout résidu métallique, puis un contrôle qualité rigoureux. Après pesée et emballage, une dernière étape de détection des métaux (CCP2) garantit la sécurité du produit fini avant son stockage :
Composition moyenne | pour 100 g | pour 40 g (2 cuillères doseuses) |
pour 20 g (1 cuillère doseuse) |
---|---|---|---|
Énergie | 1632 kJ / 390 kcal | 653 kJ / 156 kcal | 326 kJ / 78 kcal |
Lipides | 6,80 g | 2,7 g | 1,36 g |
dont acides gras saturés | 1,5 g | 0,6 g | 0,3 g |
Glucides | 5,6 g | 2,2 g | 1,1 g |
dont sucres | 0,5 g | 0,2 g | 0,1 g |
Fibres | 4,1 g | 1,6 g | 0,8 g |
Protéines | 82,7 g | 33 g | 16,5 g |
Sel | 0,5 g | 0,2 g | 0,1 g |
Ingrédient : isolat de protéine de pois (Pisum sativum) en poudre issu de l’agriculture biologique.
Composition moyenne | pour 100 g (g) | pour 40 g (g) | pour 20 g (g) |
---|---|---|---|
acides aminés essentiels | |||
Histidine | 2,1 | 0,8 | 0,4 |
Isoleucine | 4,0 | 1,6 | 0,8 |
Leucine | 7,5 | 3,0 | 1,5 |
Lysine | 6,3 | 2,5 | 1,3 |
Méthionine | 1,1 | 0,5 | 0,2 |
Phénylalanine | 4,7 | 1,9 | 0,9 |
Thréonine | 3,0 | 1,2 | 0,6 |
Tryptophane | 1,0 | 0,4 | 0,2 |
Valine | 4,3 | 1,7 | 0,9 |
acides aminés non essentiels | |||
Acide aspartique | 8,0 | 3,2 | 1,6 |
Acide glutamique | 14,4 | 5,8 | 2,9 |
Alanine | 3,6 | 1,5 | 0,7 |
Arginine | 7,3 | 2,9 | 1,5 |
Cystéine | 1,3 | 0,5 | 0,3 |
Glycine | 3,3 | 1,3 | 0,7 |
Proline | 3,5 | 1,4 | 0,7 |
Sérine | 4,2 | 1,7 | 0,8 |
Tyrosine | 3,2 | 1,3 | 0,7 |
total des acides aminés | |||
82,9 | 33,2 | 16,6 |
(profil d'acides aminés communiqué par le fabriquant)
La Super Protéine de Pois Bio peut être consommée à différents moments de la journée, selon vos besoins et vos objectifs. Elle se dissout facilement dans des liquides et peut être ajoutée à diverses préparations culinaires.
Dosage recommandé :
Suggestions de préparation :
Moments de consommation :
Durée d'utilisation pour un sachet :
Conservez le produit dans un endroit sec et à température ambiante, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, veillez à bien refermer hermétiquement le doypack en chassant l'air pour préserver la qualité de la poudre.
Envie d'un petit-déjeuner rapide, sain et gourmand ? Ce smoothie protéiné est fait pour vous !
La base incontournable :
Le twist gourmand (à varier selon vos envies) :
Astuce de Fabrice :
Vous pouvez préparer votre smoothie à l'avance (et si c'est possible, conservez-le au frais). Pensez à bien le secouer avant de le déguster.
Basé sur 24
avis
Bon produit se dissous très bien ?
Protéines de qualité.
Cela me convient de part le choix d achats, le prix, la quantité et la qualité bio.
Pas de superflu (édulcorant, ...), uniquement l'ingrédient indiqué et très bon
Très bon goût, je suis content d'avoir essayé.
Bonne digestion. Goût neutre et facile à diluer
Produit satisfaisant qui correspond à ce que je recherche, c'est à dire sans arôme artificiel et autres produits inutiles. Pour le goût il suffit d'ajouter du cacao.
Très bien.
A mon sens, la meilleure des protéines végétales (pour ma part, consommée mélangée à du fromage blanc). Excellent rapport qualité / prix
Cette protéine de pois est excellente. Bonne miscibilité avec un goût assez neutre et une parfaite digestibilité. Il faut prévoir de la mélanger avec suffisamment de liquide (boisson végétale ou lait ou eau) car elle épaissit pas mal.